Name: Pelangi From: Ruwais, Abu Dhabi, United Arab Emirates About me: I'm married,have two beautiful daughters and one son.Now i'm living in one of many small city in Abu Dhabi, United Arab Emirates
Karena musim panas telah tiba, biasanya asinanlah yang jadi makanan favorit karena rasanya seger abis...., tapi biasanya asinan ini juga jadi menu lebaranku ditambah baso. Dijamin laris manis dech kayanya bikin seberapa banyakpun masih ada yang bilang gak kebagian he...he...he...
Barangkali ada temen-temen yang suka dan mo nyoba aku lampirin resepnya nich:
1 buah nanas 1/2 kg ubi 1/2 kg ketimun 1/2 kg mangga muda yg masih keras/seger 1/2 kg buah delima 1/2 ons cabe merah (buang bijinya kalo gak suka pedas) 1/4 kg gula putih (semanisnya) 1/2 sdt terasi bakar 1/2 ons ebi cuka bila suka 1000 ltr air garam secukupnya
cara membuatnya :
Cuci semua buah, kupas nanas dipotong kecil-kecil tipis, delima dipipil sisihkan, kupas ubi, mangga , ketimun, lalu diparut, masukkan semua kedalam wadah.
Rendam ebi, masukkan ebi dan air rendamannya kedalam blender, cabe, terasi bakar lalu blender setelah halus masukkan kedalam panci tambahkan air, gula juga garam rebus hingga mendidih diamkan hingga dingin.
Setelah dingin dicicipi lalu disiramkan ke wadah yang berisi buah-buahan masukkan dalam lemari es, diamkan semalam. keesokan hari bisa dinikmati.
4 comments:
Bunda.... boleh nyobain asinannya???
Sprtnya enak deh...
April 13, 2007 at 5:57 AM
emang mamah gw yang satu ini T O P banget....@pyuriko, minta mamah pelangi ngirimin via email aja tuh asinan..hhehehe
April 13, 2007 at 8:46 AM
Maaauuuuuu....
Kirimin via email jg gpp... asal yg bisa dimakan, hehehe...
April 13, 2007 at 7:24 PM
bunda, saya juga mau loh asinan nya..^_^ dari gambar nya saja terlihat mak nyus...hehehe
April 14, 2007 at 5:51 PM
Post a Comment
<< Home